Das Themenfeld Vegetarismus findet sich innnerhalb der Geschichtswissenschaften - mit wenigen Ausnahmen - fast nur im anglo-amerikanischen Sprachraum als Gegenstand kontinuierlicher Forschung. Siehe
Historical Abstracts – EBSCO database. Search results for vegetarian/ism
Allgemeine Information zur moderenen Vegetarischen Bewegung www.ivu.org/history
Übersichtstexte:
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Universitätsring 1,
1010 Wien