Das Themenfeld Vegetarismus findet sich innnerhalb der Geschichtswissenschaften  - mit wenigen Ausnahmen  - fast nur im anglo-amerikanischen Sprachraum als Gegenstand kontinuierlicher Forschung. Siehe

Historical Abstracts – EBSCO database. Search results for vegetarian/ism

Allgemeine Information zur moderenen Vegetarischen Bewegung www.ivu.org/history

Übersichtstexte:

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